Y despues de los 30 dias, que?

Bueno... espero que te hayas unido al reto de 30 dias de comer limpio... ese reto esta basado en el plan que en Ingles se llama "Whole30" y puedes hacerlo y comenzar en cualquier momento! Aqui te dejo el link para que conozcas mas de lo que se trata:

Reglas de Whole30

Si tu lo hiciste (o lo piensas hacer) o estas cerca de terminar tu primer reto de 30 dias y no sabes que va a pasar cuando acabes... Bueno pues aqui te digo lo que puedes hacer:

1. Ya acabaste treinta dias? Puedes seguirlo haciendo otros 30 dias... Aunque este plan no es un plan permanente ni de por vida sino un "inicio" para que comiences a ver la comida de manera diferente y a aprender lo que es mejor para tu cuerpo puedes seguir agregando dias a tu plan de 30 dias hasta que sientas que puedes comenzar a re-integrar alimentos que no estan permitidos en el reto.
2. Si no viste cambios drasticos en tu cuerpo siguiendo este plan, esta bien, hay personas que tienen su metabolismo bastante dañado por dietas drasticas y con baja nutricion que solo quieren "adelgazarte rapidamente" y que no se interesan en tu salud... No te desanimes... El haber tomado el reto es el primer paso y si sigues esforzandote por NUTRIRTE y vivir una vida activa y saludable los resultados vendran por si mismos.
3. Si quieres terminar estos 30 dias y no continuarlo No te vuelvas loc@ y digas "ahora si... a comer galletas!"  tienes que recordar que el comer saludablemente no es solo por un momento, es un estilo de vida, y Whole30 te ayuda a comenzar, es el primer paso hacia el resto de una vida saludable. Si comienzas a introducir "una soda aqui" "un pastelito alla" pronto volveras a tus viejos habitos y perderas todo lo que has ganado en este proceso de 30 dias.
4. Al terminar tu Reto de 30 dias comenzaras a reintroducir grupos de alimentos que durante el reto no te estaban permitidos... PERO eso no quiere decir que los reintroduciras todos al mismo tiempo... Sino que lo haras siguiendo un orden y por catorce dias evaluaras que productos mantendras en tu nuevo estilo de vida y cuales es mejor evitar.

• Dia 1 a Dia 3: Considera agregar legumbres (pero manten todo lo demas igual que el reto de 30 dias) puedes por ejemplo agregar unos frijolitos a tu desayuno o a tu comida, habas o lentejas... Son deliciosos y simplemente ve como te sientes y como funciona para ti.

• Dia 4 a Dia 6: Considera agregar granos que no contienen gluten (gluten proviene del trigo, centeno, cebada) (pero manten todo lo demas igual que el reto de 30 dias, elimina aun las legumbres, estos seran 14 dias de prueba despues del reto de 30 dias en los que estaras experimentando con cada uno de los diferentes grupos alimenticios y viendo como te sientes y como responde tu organismo). En estos dias podras agregar por ejemplo arroz integral, quinoa, avena. (Restringe el maiz pero de vez en cuando puedes agregar una tortilla de maiz si lo deseas, yo prefiero no hacerlo y evitar el maiz al 100%)

• Dia 7 a Dia 9: Considera agregar productos lacteos (Pero manten todo lo demas igual que el reto de 30 dias, Eliminando legumbres y granos) ... Ve como reacciona tu cuerpo al agregar mantequilla, queso y crema en moderacion. Estos tres ingredientes (mantequilla y queso) proveen grasas y/o proteinas pero no son altos en carbohidratos, la leche por si misma tiene muchos carbohidratos, la puedes reincorporar en moderacion si lo deseas pero yo prefiero evitarla por completo)

• Dia 10 a Dia 14 - Considera agregar ocasionalmente granos que contienen gluten, como por ejemplo comiendo pan integral, pasta integral o pan de centeno. Yo prefiero personalmente evitarlos por completo y no re-incorporarlos (aunque ocasionalmente como algunos panes que contienen trigo germinado). Recuerda agregar estos alimentos en moderacion y ver como reacciona tu organismo, durante estos dias en los que reintroduciras trigos que contienen gluten recuerda mantener el resto de tu dieta como lo hiciste en el reto de 30 dias (evitando lacteos, legumbres, granos de otro tipo, etc.) para que puedas realmente evaluar como te sientes, como reacciona tu cuerpo, etc....

Durante el reto de los 30 dias estuvo PROHIBIDO pesarse o medirse... una vez que lo hayas terminado puedes pesarte y pesarte despues de cada dia que hayas reintroducido otros ingredientes para ver ahi tambien como se reflejan los cambios... Si algun ingrediente causa hinchazon, retencion de liquidos, cansancio, somnolencia, irritabilidad o subir de peso entonces sabras que tu cuerpo mismo te esta diciendo que NO lo comas.

Terminadas esas dos semanas de evaluacion podras mezclar dichos alimentos, siempre y cuando no te hayan causado problemas, podras agregarlos o alternarlos... tu sabras como combinarlos, buscando siempre volver a tus bases de que el alimento es TU COMBUSTIBLE y que no necesitas comer dichos grupos en exceso.

Los ingredientes que NUNCA se te recomendara que reincorpores son alimentos altamente procesados o con azucar agregada.  El azucar SIEMPRE sera tu peor enemigo. Busca que lo que comas sea lo mas cercano a lo que la naturaleza provee... y que la mano del hombre no haya tenido "mucho que ver" modificando dicho alimento. Sazonadores, preservadores, colorantes, etc... Causan metabolismos lentos y problemas hormonales.

Pero... En tu busqueda a una vida saludable TU misma seras quien descubrira lo mejor para TI... Recuerda que en cualquier momento puedes re-iniciar el reto para volver a las raices y re-comenzar tu buena relacion con los alimentos mas basicos y saludables para ti.

Una vez que encuentres los alimentos que te nutren y que hayas formado habitos saludables como el hacer ejercicio todos los dias etc... Mi otra recomendacion sera que HAGAS ESA BASCULA A UN LADO y que disfrutes que tu cuerpo te indique lo que es mejor.... El numero de la bascula no lo es todo... Yo en dos semanas vi una diferencia de 2 libras perdidas lo cual parecia nada ... pero cuando lo vimos a detalle en una bascula especializada pudimos descubrir, mi entrenador y yo que habia bajado 7.3 libras de grasa y subido 4.7 libras de masa muscular.... Lo cual es MARAVILLOSO y si solo viera el numero en la bascula sin conocer esos detalles me habria desanimado.

Mi otra recomendacion para ti ... una vez que hayas terminado tu reto ... es que sigas conectada con un buen sistema de apoyo que te anime y te motive a seguir mejorando en este camino que no termina en "30 dias" o en 1 año... sino que es el camino de tu vida... una vida activa, en la que tu cuerpo es tu aliado y no tu enemigo. En el que te puedes mover y sentir a gusto contigo mism@. Tu cuerpo entonces sera una herramienta que uses para alcanzar tus metas y no un estorbo que te impida disfrutar la vida, correr con tus hijos, moverte, ir, venir... reir... defenderte... ser feliz.

Aqui estoy yo para ayudarte si me permites ser parte de ese sistema de apoyo, sera un honor.

Paloma.